GT – gin & Tonic

Marstal gin No 31 er på alle måder velegnet til en klassisk GT.

Den prisvindende danske gin er fremtryllet af Lasse Christensen, som har kræset og forfinet omkring dette danske bud på en London dry gin, hvilket må siges, at give godt afkast eftersom Lasse modtog guld i kategorien World gin Awards 2018 “bedste danske London dry gin”.

Botanicals:

enebær, korianderfrø, angelikarod, lakridsrod, appelsinskal, kardemomme og kanel.

Jeg valgte at gå med den traditionelle appelsinskal og lidt utraditionelt en lille kvist koriander. Dertil en mild tonic (Hancock), så gin’en får lov at folde sig ud.

Opskrift:

En del gin – Marstal No 31

To dele tonic – Hancock

Frisk økologisk appelsinskal og koriander

Og en masse is i et stk. smukt glas